La zuppa di cavolo nero è forse una delle zuppe più rustiche, autentiche e salutari che possano esserci: un connubio tra cavolo nero e tutte le sue proprietà benefiche ed i legumi dal rinomato valore a livello nutrizionale. Per non parlare del gusto, è davvero irresistibile!
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► INGREDIENTI per preparare la ZUPPA DI CAVOLO NERO
Cavolo nero 1kg
Fagioli cannellini già cotti 600gr
Porri 1
Sale 10gr
Acqua 1,3l
Olio extravergine di oliva q.b.
Pane tostato q.b.
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