Le zucchine gratinate sono un contorno semplice e gustoso, ideale per accompagnare tanti piatti principali. Questa ricetta prevede l’uso di ingredienti semplici come pangrattato, parmigiano e erbe aromatiche, che, combinati con la delicatezza delle zucchine, creano una crosta dorata e croccante che rende questo piatto irresistibile.

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► INGREDIENTI per preparare le zucchine gratinate:
Zucchine circa 3 zucchine grandi – 800 gr
Pangrattato 200 gr
Parmigiano Reggiano 50 gr
Olio extravergine d’oliva (EVO) q.b.
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

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