L’impasto per la pizza è il vero segreto di ogni buona pizza fatta in casa. Preparare un impasto per la pizza perfetto può sembrare difficile, ma con i giusti ingredienti e un po’ di pazienza, chiunque può ottenere risultati straordinari e portare in tavola una pizza soffice, perfettamente lievitata e con la classica crosticina dorata che tutti amano.

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► INGREDIENTI per preparare l’impasto per la pizza:

Ingredienti per l’impasto per la pizza
FARINA 0 500 gr
ACQUA 320 gr
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) 20 gr
SALE 10 gr
LIEVITO DI BIRRA 3 gr

Ingredienti per condire la pizza
POLPA DI POMODORO q.b.
MOZZARELLA q.b.
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) q.b.
SALE q.b.

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