Le verdure ripiene di carne, in estate diventano le protagoniste di pranzi e cene, piacciono sempre a tutti e sono una ricetta ricca e gustosa. Un secondo piatto, o piatto unico, saporito, perfetto da servire ai propri amici e parenti, facile da realizzare e dal gusto irresistibile!

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► INGREDIENTI per preparare le verdure ripiene di carne
PEPERONI grande – 1
MELANZANE 2
ZUCCHINE 2
CIPOLLE 3
MACINATO DI VITELLO 600 gr
PANE 50 gr
UOVA MEDIE 2
LATTE q.b.
SALE FINO q.b.
PANGRATTATO q.b.
PARMIGIANO REGGIANO grattugiato – q.b.
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) q.b.

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