Uova ripiene di formaggio e curry #shorts @lydiaincucina

Chi l’ha detto che le uova ripiene si possono fare solo con tonno e maionese? Queste al formaggio spalmabile e curry sono altrettanto buone e faciissime da fare!

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► INGREDIENTI per preparare le uova ripiene di formaggio e curry

6 uova
150 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino di curry
4-5 filetti di acciughe

Preparazione:
Cuoci le uova in acqua bollente per 8 minuti.
Falle intiepidire e sbucciale delicatamente.
Tagliale a metà per il lato lungo ed estrai tuorli sodi.
Frulla i tuorli con il formaggio, il curry e i filetti di acciughe.
Farcisci gli albumi con il ripieno di formaggio e curry.
Puoi utilizzare un cucchiaino o una sac a poche.
Conserva in frigorifero fino al momento di servire.

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