Preparare la salsa guacamole in casa è facilissimo e richiede pochissimo tempo.
Il guacamole è perfetto per un aperitivo con gli amici, messo a disposizione sul tavolo del buffet per accompagnare dei saporiti tacos, le tortillas o i burritos.

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► INGREDIENTI per preparare il guacamole:
AVOCADO circa 400 g. – 2
LIME 1
POMODORO ben maturo – 1
CIPOLLA circa mezza – q.b.
SALE 1 pizzico
PEPERONCINO IN POLVERE ½ cucchiai da tè
CORIANDOLO facoltativo – 1 pizzico

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