Una delle RICETTE più AMATE della cucina CINESE: i BAOZI! Prova a farli a casa con la nostra ricetta

Questi soffici panini ripieni sono noti per la consistenza leggera e il sapore ricco, che li rende perfetti per ogni occasione, dalla colazione al pasto principale. Preparati con un impasto a base di farina e lievito, e farciti con ripieni che spaziano dalla carne alle verdure, i Baozi offrono una sorprendente varietà di gusti. Con la nostra ricetta cucinerai dei golosi baozi ripieni di carne di maiale, carote e zenzero, ideali per una cena cinese in compagnia.

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► INGREDIENTI per preparare i baozi:

Ingredienti per fare l’impasto dei baozi
FARINA 00 400 gr
ACQUA CALDA 250 ml
ZUCCHERO 20 gr
LIEVITO DI BIRRA DISIDRATATO 4 gr

Ingredienti per fare il ripieno dei baozi
CARNE MACINATA DI MAIALE 350 gr
CAROTE 150 gr
CIPOLLOTTI 4
ZENZERO FRESCO q.b.
SALSA DI SOIA 2 cucchiai da tavola
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) q.b.

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