La pizza dolce è una ricetta di facile esecuzione, un dolce soffice e saporito di origine Umbra, che si prepara soprattutto nel periodo di Pasqua. Come tutte le ricette regionali, anche della pizza dolce esistono diverse versioni, quella che ti facciamo conoscere oggi è tipica di Terni anche se conosciuta in tutto il centro Italia.

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► INGREDIENTI per preparare la pizza dolce
Ingredienti per uno stampo da 20 cm di diametro:
FARINA 00 280 gr
LATTE 80 ml
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) 50 ml
BURRO 50 gr
UOVA MEDIE 3
LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI 1 bustina
SCORZA DI LIMONE q.b.
ZUCCHERO A VELO q.b.

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