Le capesante gratinate sono un antipasto elegante e gustoso, ideale per le occasioni speciali come Natale e Capodanno. Questa ricetta, con una panatura croccante di pangrattato, prezzemolo e aglio in polvere, esalta il sapore delicato delle capesante senza coprirlo. Facili da preparare, queste capesante sono perfette per un menu a base di pesce, grazie alla loro combinazione di semplicità e raffinatezza.

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► INGREDIENTI per preparare le capesante gratinate:
Capesante 500 gr
Pangrattato 100 gr
Olio extravergine d’oliva (EVO) 40 gr
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Aglio in polvere q.b.

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