La torta pasqualina genovese si differenzia da tutte le altre per il suo involucro fatto con sfoglie di pasta matta: nell’antica tradizione, la torta pasqualina genovese, prevedeva la presenza di ben 33 sfoglie, ognuna tirata molto sottilmente al mattarello e aggiunta alle altre fino a formare un delizioso involucro sfogliato.
► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: http://bit.ly/cookaroundTV
► INGREDIENTI per preparare la torta pasqualina genovese:
Ingredienti per l’impasto
FARINA 00 600 gr
ACQUA 350 gr
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) 35 gr
SALE FINO 1
Ingredienti per il ripieno di spinaci
SPINACI già puliti e lessati – 1,2 kg
UOVA MEDIE 2
FORMAGGIO GRATTUGIATO 50 gr
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.
Ingredienti per il ripieno di ricotta
RICOTTA DI MUCCA 500 gr
UOVA MEDIE 3
FORMAGGIO GRATTUGIATO 100 gr
NOCE MOSCATA q.b.
SALE FINO q.b.
Ingredienti per la decorazione
TUORLI 7
ALBUMI 7
Guarda la fotoricetta e crea il tuo Ricettario Personale con Cookaround
https://www.cookaround.com/ricetta/torta-pasqualina-genovese.html
————————————————————————–
Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare!
Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti.
► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE:
★ RICETTE DA NON PERDERE: https://bit.ly/COOKAROUND-RICETTE
★ PRIMI PIATTI VELOCI: https://bit.ly/COOKAROUND-PRIMI-PIATTI
★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-SECONDI-PIATTI
★ RICETTE DI PESCE FACILI: https://bit.ly/COOKAROUND-PESCE
★ ANTIPASTI SFIZIOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-ANTIPASTI
★ DOLCI GOLOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-DOLCI
————————-
Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno!
http://www.cookaround.com/
Seguici sui SOCIAL
– Facebook: https://www.fb.me/Cookaround
– Instagram: https://www.instagram.com/cookaround/
– Pinterest: https://www.pinterest.it/cookaround/
► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale http://bit.ly/cookaroundTV
#Cookaround #ricettefacili #ricette #tortapasqualina
