La torta fredda allo yogurt semplice, veloce e senza cottura.
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► INGREDIENTI per preparare la torta fredda allo yogurt senza cottura:
Per la base
250 g biscotti secchi
100 g burro
Per la crema
300 g yogurt greco
300 ml panna da montare (molto fredda)
2 cucchiai zucchero velo (rasi)
estratto di vaniglia
Per la decorazione
q.b. topping all’amarena
frutta fresca
foglie di menta
Preparazione:
Frulla i biscotti con il burro fuso e ricopri con il composto il fondo di una tortiera a cerniera del diametro di 23/24 cm rivestita di carta forno. Fai rassodare in frigo.
Lavora lo yogurt con lo zucchero a velo e la vaniglia.
Versa la panna da montare e monta con le fruste elettriche.
Trasferisci la crema allo yogurt sulla base di biscotti, livella e fai riposare in frigo per almeno 4 ore o 2 ore in freezer.
Togli la torta dallo stampo e ricopri con il topping all’amarena.
Decora con frutta fresca e foglie di menta.
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