🍽 LE MIE RICETTE 🍕🍝🥩🍰 #antipasto CAPESANTE GRATINATE ho fatto un trito di prezzemolo fresco, pangrattato e olio. Aggiustato con sale e pepe a piacere potete aggiungere aglio. Messo 3 molluschi in ogni conchiglia. Ricoperti gli stessi con il trito e cotto in forno a 180 gradi per 10 minuti STELLINE RIPIENE ho fatto saltare le code di gambero in padella con olio e cipollotto per qualche minuto. Li ho poi frullati con la ricotta, sale pepe e noce moscata. Ho ricavato da un rotolo di pasta sfoglia delle stelline. Messo al centro di ogni stella un cucchiaino abbondante di ripieno, poggiato un altra stellina e sigillato i bordi. Spennellato con un tuorlo stemperato nel latte e guarnito con semi di sesamo. Messi in forno fino a doratura. Circa 15 minuti