Una ricetta tipica della cucina mediterranea, che esalta il sapore del mare con ingredienti semplici e genuini e può essere preparato con diversi tipi di pesce, a seconda della disponibilità e delle preferenze.

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► INGREDIENTI per preparare il sugo di pesce
CODE DI GAMBERI 14
CANOCCHIE 6
ALICI SFILETTATE 6
DADINI DI PERSICO o di merluzzo – 100 gr
POMODORI FRESCHI PELATI tagliati a dadini – 4
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) 4 cucchiai da tavola
SPICCHIO DI AGLIO 2
SCALOGNO 2
PEPERONCINO mezzo –
PREZZEMOLO poco –
VINO BIANCO mezzo bicchiere –
SALE q.b.
PEPE q.b.

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