Sapevi che preparare il succo di frutta alla pesca in casa è facilissimo?

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► INGREDIENTI per preparare il succo alla pesca fatto in casa:
1 kg pesche (al netto degli scarti)
1 l acqua
100 g zucchero
2 limoni (il succo)

Preparazione
Lava le pesche e se preferisci sbucciale.
Tagliale a spicchi fino ad ottenerne 1kg.
Spremi i due limoni e filtra il succo
Metti in una pentola capiente l’acqua e lo zucchero.
Lascia sciogliere lo zucchero a fiamma bassa.
Aggiungi le pesche e porta a bollore.
Aggiungi anche il succo dei due limoni e cuoci ancora 5 minuti.
Frulla tutto e se preferisci filtra il succo con un colino a maglie strette.
Trasferisci il succo in bottiglie sterilizzate.
Se lo devi conservare pastorizzalo facendo bollire le bottiglie in acqua per una ventina di minuti.
Falle raffreddare a testa in giù.

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