STRACCETTI DI POLLO AL FORNO: perfetti come secondo piatto! CuciniAmo con Chicca ❤️
INGREDIENTI (per 4 persone):
400 g di petto di pollo
1 perone rosso (200 g)
1 peperone giallo (200 g)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
30 g Pangrattato
20 g di Parmigiano grattugiato
q.b. di sale
q.b di pepe
q.b. di rosmarino
q.b. di origano
PROCEDIMENTO:
Riduciamo i peperoni a listarelle, facciamo la stessa cosa con il petto di pollo, condiamo con sale, pepe e aromi e un filo di olio d’oliva. Trasferiamo il tutto in una teglia ricoperta di carta forno, mettiamo il pangrattato e il Parmigiano e facciamo cuocere in forno ventilato per 30 minuti circa a 180°C.
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