Stick di melanzane grigliate #shorts

Quante ricette conoscete con le melanzane? Scommettiamo che questa non l’avevate mai provata: gli stick di melanzane grigliate sono un passe-partout in cucina, perché si adatta ad essere un antipasto sfizioso, ma anche un secondo o semplicemente un contorno!

Clara Riva di Cotto in un click ci spiega come farli!

► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: http://bit.ly/cookaroundTV

► INGREDIENTI per preparare gli stick di melanzane grigliate:
1 melanzana
2 spicchi d’aglio
2 cucchiaini di capperi
1 peperoncino fresco
50 g olio evo
Q.B. prezzemolo tritato

Per prima cosa lavate la melanzana, asciugatela con della carta assorbente e spuntatela dalla parte del picciolo. Dopodiché tagliatela a fette per il senso della lunghezza e successivamente tagliate le fette a strisce ricavando dei bastoncini.
A parte scaldate una padella antiaderente e grigliate i bastoncini di melanzane su tutti i lati. Pulite poi gli spicchi d’aglio sbucciandoli e togliendo la parte interna meno digeribile e tritateli.
Fate lo stesso per il peperoncino e trasferiteli in una bacinella. Aggiungete anche l’olio, i capperi e il prezzemolo tritato e mescolate fino a quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati.
Riprendete i bastoncini di melanzane, disponeteli su un piatto e distribuite l’emulsione di aglio, olio, peperoncino e capperi. Serviteli subito, o dopo qualche ora di riposo in frigorifero.

————————————————————————–
Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare!
Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti.

► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE:

★ RICETTE DA NON PERDERE: https://bit.ly/COOKAROUND-RICETTE
★ PRIMI PIATTI VELOCI: https://bit.ly/COOKAROUND-PRIMI-PIATTI
★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-SECONDI-PIATTI
★ RICETTE DI PESCE FACILI: https://bit.ly/COOKAROUND-PESCE
★ ANTIPASTI SFIZIOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-ANTIPASTI
★ DOLCI GOLOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-DOLCI

————————-

Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno!
http://www.cookaround.com/

Seguici sui SOCIAL
– Facebook: https://www.fb.me/Cookaround
– Instagram: https://www.instagram.com/cookaround/
– Pinterest: https://www.pinterest.it/cookaround/

► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale http://bit.ly/cookaroundTV

#Cookaround #ricettefacili #ricette #eggplantrecipe #melanzane #verduredistagione