Questi SPIEDINI DI POLPETTE sono troppo buoni: con tante verdure colorate sono un secondo sfizioso e completo. Chi vuole assaggiarli?
Provateci anche voi e fateci sapere! 😉
► ISCRIVITI per più VIDEORICETTE http://bit.ly/cookaroundTV

► INGREDIENTI per preparare gli INVOLTINI DI POLPETTE

PER LE POLPETTE:
Carne macinata mista 600 g
Uova 2
Pangrattato 3 cucchiai
Sale q.b.
Pepe q.b.
Prezzemolo q.b.
Noce moscata q.b.
Parmigiano Reggiano 30 g (grattugiato)

VERDURE PER GLI SPIEDINI:
Peperoni gialli 1 piccolo
Peperoni rossi 1 piccolo
Zucchine 1
Melanzane 1
Olio extravergine di oliva 2 cucchiai
Sale q.b.
Pepe q.b.

PROCEDIMENTO:
Elimina le estremità della zucchina e poi tagliatela a rondelle. Togli il picciolo ai peperoni, elimina i semi e i filamenti bianchi, e taglialo a pezzi. Fai lo stesso anche con la melanzana, tagliandola per ricavare dei cubetti non troppo grandi. Trasferisci tutte le verdure in una terrina e condiscile con l’olio, sale e pepe.

In una terrina metti la carne trita, aggiungi sale, noce moscata, uova, Parmigiano e pangrattato e mescola fino a quando non avrai ottenuto un impasto uniforme.
Forma le polpette: con le mani umide preleva circa 30 g di impasto dagli una forma sferica.
Crea gli spiedini: alternando una fetta di verdura e una polpetta, continuando fino ad aver esaurito tutti gli ingredienti.

Cuoci gli spiedini nella griglia elettrica per 15 minuti circa o fino a quando non saranno ben dorati.

————————————————————————–
Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare!
Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti.

► GUARDA ALTRI VIDEO:

ANTIPASTI http://bit.ly/Cookaround-ANTIPASTI1
PRIMI http://bit.ly/Cookaround-PRIMI1
SECONDI http://bit.ly/Cookaround-SECONDI
CONTORNI http://bit.ly/Cookaround-CONTORNI
DOLCI http://bit.ly/Cookaround-DOLCI
PASTA DI ZUCCHERO http://bit.ly/Cookaround-PDZ
RICETTE VEGETARIANE http://bit.ly/Cookaround-VEGETARIANE

————————-

Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno!
http://www.cookaround.com/

Seguici sui SOCIAL
– Facebook: https://www.fb.me/Cookaround
– Instagram: https://www.instagram.com/cookaround/

► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale http://bit.ly/cookaroundTV

#cookaround #spiedini #polpette