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► INGREDIENTI per preparare lo SPEZZATINO DI VITELLO

CIPOLLA 50 gr
CAROTE 60 gr
SEDANO 60 gr
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) 20 gr
SCAMONE DI VITELLO 1 kg
VINO BIANCO 1 bicchiere
POLPA DI POMODORO 200 gr
PATATE 1 kg
ACQUA 1 bicchiere
ROSMARINO rametto – 1
ORIGANO FRESCO qualche foglia – q.b.

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