Spezzatino di mare
Se parliamo di spezzatino, siamo soliti riferirci al classico spezzatino di carne! Ebbene, oggi vorrei provare con voi una ricetta di mia invenzione: lo spezzatino di mare, con totani e calamari! Prepariamolo insieme!
00:00 Introduzione
00:35 Ingredienti
00:39 Strumenti necessari
00:42 Preparazione del sughetto
01:25 Preparazione del pesce
03:03 Aggiunta del pesce al sugo
04:05 Impiattamento
04:16 Risultato finale
★VUOI ALTRE RICETTE?
► ISCRIVITI AL CANALE: https://www.youtube.com/user/MypersonaltrainerTv?sub_confirmation=1
CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO OGNI VOLTA CHE PUBBLICHIAMO UN NUOVO VIDEO DI RICETTE
✫INGREDIENTI
400 g di tagliata di calamaro
400 g di tentacoli di totano
250 g di polpa di pomodoro
50 g di olive verdi
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio e.v.o.
Sale q.b.
Peperoncino (o pepe) q.b.
✫MATERIALE OCCORRENTE
• Pentole
• Cucchiai
• Tagliere
• Coltello
✫PREPARAZIONE
1. Per prima cosa, lavare la tagliata di calamaro e i tentacoli di totano. Cuocerli separatamente in acqua bollente per circa 30 minuti i tentacoli e 15 minuti la tagliata.
2. Dopo la cottura, tagliare a pezzi i molluschi, per realizzare tanti piccoli bocconcini, proprio come se realizzassimo uno spezzatino di carne.
3. Dedicarsi alla preparazione del sughetto. In una casseruola, versare un goccio d’olio, un pizzico disale e del peperoncino (o pepe), insieme a uno spicchio di aglio: quando bolle, tuffare i bocconcini
di mollusco, dunque aggiungere le olive. Far cuocere per una decina di minuti.
4. Quando il sugo si è rappreso, lo spezzatino di mare è pronto per essere servito. Si può accompagnare a una polenta morbida oppure a del purè di patate o a crostini di pane.
► ISCRIVITI AL CANALE: https://www.youtube.com/user/MypersonaltrainerTv?sub_confirmation=1
► SEGUI MY-PERSONALTRAINER SU INSTAGRAM: https://www.instagram.com/myptrainer/
► SEGUI MY-PERSONALTRAINER SU FACEBOOK: https://it-it.facebook.com/My-personaltrainerit-169273149780864/
► ALLENATI CON MY-PERSONALTRAINER: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/
Antonio Conte’s side claimed all three points after a thrilling encounter with the Giallorossi thanks to Lukaku’s second-half tap-in, which… Leggi altro
Le dichiarazioni alla Casa Bianca Roma, 27 novembre 2024 Cessate il fuoco tra Israele e Hezbollah. Joe Biden e Benyamin… Leggi altro
BIRMINGHAM (INGHILTERRA) (ITALPRESS) - Una Juventus rabberciata fa quello che può e torna da Birmingham con un punto prezioso in… Leggi altro
BOLOGNA (ITALPRESS) - Niente da fare per il Bologna, che al Dall'Ara cade per 2-1 contro il Lille e compromette… Leggi altro
L'edizione della notte del Tg diretto da Enrico Mentana Leggi altro