La zucca ripiena è un piatto autunnale ricco e saporito, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti con qualcosa di originale. In questo video ti guiderò passo dopo passo nella preparazione di una zucca ripiena, farcita con ingredienti semplici ma gustosi. Scopri come creare un piatto che farà un figurone sulla tua tavola!

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► INGREDIENTI per preparare la zucca ripiena:
Zucca 2 zucche di qualità hokkaido – 800 gr
Cipolla 1
Olio extravergine d’oliva (EVO) q.b.
Curry q.b.
Rosmarino 1 rametto
Pepe q.b.
Sale q.b.
brodo vegetale 1 l
Semi di zucca q.b.

Ingredienti per fare il brodo vegetale
Acqua 2 l
Carota 1
Zucchina 1
Cipolla 1
Costa di sedano 1
Prezzemolo 1 ciuffo
Sale q.b.

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