Lo sformato di zucchine genovesi è un secondo semplice ma davvero gustosissimo: bastano pochi ingredienti per realizzare una vera delizia!
Ingredienti per preparare lo sformato di zucchine
2 zucchine genovesi
200 g pancetta a cubetti
200 g emmenthal a cubetti
150 g parmigiano Reggiano DOP grattugiato
q.b. basilico
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. pangrattato fresco
q.b. olio di oliva
q.b. menta
q.b. maggiorana
Come preparare lo sformato
iniziate con il tagliare a rondelle le zucchine dello spessore di circa mezzo centimetro e ponetele in una ciotola.
Aggiungete, qualche foglia di basilico, la menta, la maggiorana, il sale, il pepe e infine l’olio d’oliva.
Nel frattempo cospargete la pirofila con un po’ di pangrattato fresco.
Iniziate con il primo strato di zucchine leggermente addossate una all’altra e proseguite con uno strato di pangrattato, la pancetta a cubetti, qualche cubetto di emmenthal ed infine una spolverata di parmigiano.
Eseguite un altro strato di zucchine ed aggiungete gli stessi ingredienti, terminando il piatto con un altro strato di zucchine e in superficie del parmigiano e del pangrattato ed un filo d’olio d’oliva rimasto nella ciotola.
Infornate in forno preriscaldato a 200° ventilato per circa 20/ 25 minuti.
————————————————————————–
Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare!
Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti.
► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE:
★ RICETTE DA NON PERDERE: https://bit.ly/COOKAROUND-RICETTE
★ PRIMI PIATTI VELOCI: https://bit.ly/COOKAROUND-PRIMI-PIATTI
★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-SECONDI-PIATTI
★ RICETTE DI PESCE FACILI: https://bit.ly/COOKAROUND-PESCE
★ ANTIPASTI SFIZIOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-ANTIPASTI
★ DOLCI GOLOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-DOLCI
————————-
Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno!
http://www.cookaround.com/
Seguici sui SOCIAL
– Facebook: https://www.fb.me/Cookaround
– Instagram: https://www.instagram.com/cookaround/
– Pinterest: https://www.pinterest.it/cookaround/
► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale http://bit.ly/cookaroundTV
#Cookaround #ricettefacili #ricette #zucchinegenovesi #zucchine #sformato
