Una sbriciolata senza burro ma con tanta crema al cioccolato, perfetta per una dolce merenda.
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► INGREDIENTI per preparare la sbriciolata
Ingredienti frolla all’olio
450 g Farina 00
150 g Zucchero
110 ml latte
80 ml olio di semi di girasole
2 Uova
1 pizzico Sale
1 q.b.Scorza di limone
2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci
Per decorare
250 g crema al cioccolato
q. b. Zucchero a velo
Q. b. Zucchero semolato
Procedimento
In una ciotola aprite le uova e versate lo zucchero, con una frusta iniziare a mescolare e aggiungete mano a mano tutti gli ingredienti.
Non dovrà essere troppo compatta come una frolla normale, ma semi impastata.
Lasciate riposare in frigo per 30 minuti. Prendete una tortiera per crostata e versate all’interno una spolverata di zucchero semolato, sbriciolate sul fondo metà di frolla, compattate leggermente con la mano, aggiungete a cucchiai la cioccolata e sbriciolate sopra la restante parte della frolla.
In forno a 180°C per 35 minuti.
Spolverate con zucchero a velo
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