RISOTTO GAMBERI E ZUCCHINE – Cremoso e delicato

Un mix di gusti delicati e consistenze cremose per un primo piatto dal sapore unico: RISOTTO GAMBERI E ZUCCHINE, semplice da preparare ma di grande effetto!

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► INGREDIENTI per preparare il RISOTTO GAMBERI E ZUCCHINE:

Riso ribe 380 g
Zucchine 500 g
Gamberi 500 g
Olio extravergine di oliva q.b.
Filette di acciughe 3
Scalogno 2
Vino bianco ½ bicchiere
Brodo vegetale 1 l
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Parmigiano Reggiano 30 g

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