Il gelato Malaga è un classico della gelateria italiana, apprezzato per la sua cremosità e per il gusto ricco dell’uvetta imbevuta nel rum. Preparare il gelato malaga in casa con la gelatiera è semplice e ti permette di ottenere un risultato semi professionale e delizioso.

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► INGREDIENTI per preparare il gelato malaga:
Latte intero 250 gr
Panna fresca 125 gr
Zucchero 100 gr
Uvetta 80 gr
Rum scuro 50 gr
Tuorli 2
Estratto di vaniglia 1 cucchiaio da tè

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