Plumcake al latte, soffice e semplice da realizzare. Provalo anche tu!

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► INGREDIENTI per preparare il plumcake al latte
4 Uova
120 g Zucchero di canna
220 g Farina
100 ml Olio di semi
100 ml Latte
1 bustina Vanillina
1 bustina Lievito chimico in polvere

Procedimento:
Preparare questo plumcake è davvero semplicissimo.
Come prima cosa munitevi di una ciotola ed un cucchiaio di legno ed iniziate a lavorare bene le uova insieme allo zucchero.
Aggiungete l’olio di semi ed il latte, continuando a lavorare il composto.
Infine inserite la farina ed il lievito, lavorate il tutto per almeno cinque minuti.Imburrate ed infarinate lo stampo per plumcake.
Immergete il composto, prendete un coltello e fate un taglio centrale, solo così il plumcake non avrà spaccature sulla superficie.
Fate cuocere per 20 minuti a 170°C e 10 minuti a 160°C.
Sfornate e spolverate con dello zucchero a velo.

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