🍽 LE MIE RICETTE 🍕🍝🥩🍰
-Mettere a marinare 3 fettine di zenzero, un pezzo di cipollotto e del pepe in grani in 50 ml di acqua. Servirà a levare il sapore alle volte forte della carne.
-300 gr di carne di manzo macinata
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di vino di riso
1 cucchiaio di salsa d ostriche
1 cucchiaio di crema di arachidi (io non l ho messa)
Sale e pepe a piacere
L’acqua della marinatura poca alla volta. Cipollotto se piace.
Mescolare il tutto fino ad ottenere una crema spalmabile. prendere ora un rotolo di pasta sfoglia (le dosi sono per 2 rotoli). Spalmare metà della carne lasciando 2 cm di bordo superiore. Arrotolare, tagliare in 6 pezzi di ugual misura e chiudere i 2 lati.
Mettere i cilindretti ottenuti in verticale, schiacciarli un po in modo da ottenere dei dischi e passarli nei semi di sesamo. scaldare una padella antiaderente, mantenere il fuoco medio basso e cuocere i dischi 2 minuti per lato. cuocere in forno statico 25 minuti a 200 gradi
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