PASTICCIO DI PATATE E BROCCOLETTI filante e saporito!

Le verdure non sono mai state così buone come grazie a questo PASTICCIO DI PATATE E BROCCOLETTI filante e saporito!

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► INGREDIENTI per preparare il PASTICCIO DI PATATE E BROCCOLETTI:
INGREDIENTI:
Patate 600 g
Broccolo 220 g
Besciamella 300 g
Pancetta 100 g
Parmigiano Reggiano DOP 30 g
Scamorza 100 g
Pangrattato q.b.
Olio evo 1 cucchiaio

PROCEDIMENTO:
Pulisci il broccolo, taglia le cimette e sbollentalo in acqua salata per 3 minuti. Poi sbuccia le patate e tagliale a pezzi non troppo grandi. Distribuisci un po’ di besciamella sul fondo di una teglia adatta alla cottura in forno, disponi le patate e condiscile con un pizzico di sale. Aggiungi anche i broccoletti e la pancetta, la scamorza a cubetti, il Parmigiano e altra besciamella. Ripeti facendo più strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
Cuoci in forno già caldo a 190°C sul piano basso per circa 40 minuti. Se fosse necessario, perché vedi che sia asciuga troppo, aggiungi un filo di latte. Servilo caldo e filante!

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