Pasta fredda tonno e limone #shorts

Una proposta semplice semplice anche per chi è principiante in cucina: pasta fredda al tonno e limone, fresca e davvero gustosa!
Segui la ricetta di Clara del blog Cotto in un click.

Ingredienti per la pasta fredda al tonno e limone:
200 g pasta
1l acqua
2 cucchiaini di sale grosso
100 g tonno naturale
succo e scorza di un limone
Q.B prezzemolo tritato
Q.B sale
Q.B pepe

Come preparare la pasta fredda
Per prima cosa cuocete la pasta. Mettete quindi nella pentola aperta l’acqua, la pasta e il sale e chiudetela portandola alla massima potenza. Dall’inizio del sibilo cuocete per 4 minuti. Ovviamente i tempi di cottura sono indicativi perché dovete fare riferimento al tipo di pentola che utilizzate.
Trascorso il tempo di cottura fate sfiatare gradualmente il vapore e passate la pentola ancora chiusa sotto il getto dell’acqua fredda. In questo modo bloccherete la cottura e la pasta si raffredderà in minor tempo. Dopodiché scolate la pasta, passatela sotto l’acqua e lasciatela raffreddare.
Nel frattempo preparate il condimento. Spremete quindi un limone e ricavate la scorza.
A parte invece, tritate il prezzemolo e mettetelo nella bacinella insieme al succo e alla scorza del limone.
Aggiungete anche il tonno sgocciolato, il pepe, regolate di sale e mescolate. Infine aggiungete la pasta che nel frattempo si sarà raffreddata e mescolate nuovamente.

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