Categorie: Ricette e cucina

Pasta fredda con pesto e pomodorini – ideale per l’estate!

In estate le idee per primi piatti freschi non sono mai abbastanza!
Hai mai provato a condire le orecchiette con pesto e pomodorini? La tua pasta fredda avrà una marcia in più!

Ingredienti per la pasta fredda con pesto e pomodorini
Orecchiette 320 g 
Pomodorini 200 g
Prosciutto cotto 100 g
Olio evo q.b.
Sale q.b.
Origano q.b.
Pinoli 10 g

Ingredienti per pesto al basilico
Basilico 70 g
Parmigiano Reggiano DOP 50 g
Pinoli 30 g 
Sale q.b. Olio evo 60 g

COME FARE LA PASTA FREDDA CON PESTO E POMODORINI
Fate cuocere le orecchiette in abbondante acqua salata, dopodiché scolate la pasta e conditela con un filo di olio.
Preparate ora il pesto: mettete il basilico nel boccale di un frullatore, aggiungete l’olio, i pinoli e un pizzico di sale.
Frullate a intermittenza per qualche secondo: in questo modo il pesto non si scalderà troppo, mantenendo il suo colore verde brillante.
Tagliate i pomodorini a metà quindi condite con sale, origano e olio extravergine di oliva e mescolate.
Condite con pesto le orecchiette, unite i pomodorini e il prosciutto cotto tagliato a dadini.
Mescolate per distribuire bene tutti gli ingredienti e impiattate: la vostra pasta fredda è pronta per essere servita!

Come conservare le orecchiette con pesto e pomodorini
Potete conservare la vostra pasta fredda al pesto con pomodorini in frigorifero, fino a due giorni chiusa in un contenitore ermetico.

————————————————————————–
Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare!
Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti.

► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE:

★ RICETTE DA NON PERDERE: https://bit.ly/COOKAROUND-RICETTE
★ PRIMI PIATTI VELOCI: https://bit.ly/COOKAROUND-PRIMI-PIATTI
★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-SECONDI-PIATTI
★ RICETTE DI PESCE FACILI: https://bit.ly/COOKAROUND-PESCE
★ ANTIPASTI SFIZIOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-ANTIPASTI
★ DOLCI GOLOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-DOLCI

————————-

Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno!
http://www.cookaround.com/

Seguici sui SOCIAL
– Facebook: https://www.fb.me/Cookaround
– Instagram: https://www.instagram.com/cookaround/
– Pinterest: https://www.pinterest.it/cookaround/

► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale http://bit.ly/cookaroundTV

#Cookaround #ricettefacili #ricette #ricettefacili #pastafredda #pastafresca #pesto

Articoli recenti

Oroscopo del Giorno: Domenica, 6 Ottobre 2024!

Oroscopo del Giorno: Domenica, 6 Ottobre 2024! Oroscopo del 6 Ottobre 2024: una giornata di connessioni profonde e nuove ispirazioni… Leggi altro

20 mins fa

Edizione delle ore 07.30 del 02/10/2024

L'edizione della mattina del TG diretto da Enrico Mentana Leggi altro

50 mins fa

VERONA-VENEZIA 2-1 | HIGHLIGHTS | 6ª GIORNATA | SERIE A ENILIVE 2024/25

Il Verona si aggiudica il derby veneto contro il Venezia con la squadra di Zanetti che ottiene tre punti prezioso… Leggi altro

5 hours fa

Edizione della notte del 02/10/2024

L'edizione della notte del Tg diretto da Enrico Mentana Leggi altro

7 hours fa

Il Verona ribalta il Venezia e vince il derby 2-1

VERONA (ITALPRESS) - Il vantaggio iniziale, il pari subito pochi minuti dopo e il ko nei minuti finali. Il Venezia… Leggi altro

8 hours fa

Il Napoli batte 3-1 il Como e conserva il primato solitario

NAPOLI (ITALPRESS) - Il Napoli consolida il primato in classifica superando il Como per 3-1. A decidere la sfida del… Leggi altro

10 hours fa