Ecco la ricetta della pasta che si prepara in soli 10 minuti, segui la ricetta passo passo!

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► INGREDIENTI per preparare la pasta con pomodori secchi e basilico:
320 grammi pasta (farfallette)
10 pomodori secchi
1 ciuffo di basilico
60 g parmigiano reggiano grattugiato
q.b. sale
q.b. pepe
2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva

Procedimento
Trasferisci in un mixer il pomodoro secco, il basilico, il parmigiano reggiano.
Aggiusta di sale, di pepe e versa l’olio extravergine d’oliva.
Non ti resta che frullare il tutto.
Cala la pasta, scolala al dente e trasferiscila in una ciotola capiente.
Aggiungi il composto di pomodori secchi alla pasta e mescola il tutto, se serve aggiungi un mestolo d’acqua.
Servi ancora calda o se preferisci ottima anche come pasta fredda.

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