Pasta al forno

La pasta al forno o anche detta "pasta al gratin" è forse una delle ricette italiane più famose nel mondo!
Questa ricetta è anche molto utile per riutilizzare avanzi di pasta già condita, aggiungendo besciamella, formaggio grattugiato e qualche altro ingrediente che dona morbidezza, puoi ottenere con poco investimento di tempo e di denaro, un ottimo piatto unico da gustare a pranzo o cena.

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► INGREDIENTI per preparare la pasta al forno
RIGATONI 400 gr
PASSATA DI POMODORO 400 gr
SALSICCIA 400 gr
CAROTA 1
COSTE DI SEDANO 1
CIPOLLA piccola – 1
VINO BIANCO 1 bicchiere
SALE q.b.
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) q.b.

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