Hai voglia di una spaghettata veloce? Questa è la ricetta che fa per te: pasta con aglio olio e peperoncino, tutto rigorosamente a crudo.

Ingredienti per la pasta aglio olio e peperoncino
80 g pasta
2 spicchi d’aglio
1 peperoncino intero
1 ciuffetto di prezzemolo
Q.B. olio extravergine d’oliva
Q.B. sale

Mettete sul fuoco la pentola con dell’acqua e portatela a bollore.
Nel frattempo in un mixer mettete 2 spicchi d’aglio, il peperoncino, il prezzemolo ed un bel giro di olio extravergine d’oliva. Frullate il tutto per qualche secondo e versatelo in un ciotola, mettete da parte.
Quando l’acqua inizia a bollire, buttate la pasta e aggiustate di sale.
Scolate la pasta ancora al dente e la trasferite in una padella, aggiungete 2 mestoli d’acqua di cottura e versate il condimento messo precedentemente da parte.
Mantecate il tutto per qualche minuto, impiattate e servite.

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