Panzerotti ripieni di prosciutto cotto e mozzarella, perfetti da servire per un aperitivo sfizioso, oppure da portare in tavola. E potete decidere di riempirli come più vi piace: potrete sostituire la mozzarella con della scamorza o il prosciutto cotto con dello speck o della pancetta… insomma via libera alla fantasia!

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► INGREDIENTI per preparare i panzerotti
Pasta fresca per pizza 2 rotoli
Mozzarella disidratata per pizza 200 g
Prosciutto cotto 200 g
Olio per friggere 1.5 l

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