I pancake senza uova sono un’ottima alternativa senza uova ai classici pancakes. Puoi rendere inoltre completamente vegetariana la ricetta utilizzando delle bevande vegetali, per esempio quelle di soia o di avena, e della margarina al posto del burro.

Se il primo pancake viene male, non ti preoccupare è normale: vedrai che con la pratica usciranno tutti belli alti e soffici!

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► INGREDIENTI per preparare i pancakes senza uova:
FARINA 150 gr
ZUCCHERO DI CANNA 20 gr
LIEVITO ISTANTANEO PER DOLCI 4 gr
LATTE INTERO 240 gr
BURRO FUSO 15 gr
BURRO noce – 1
CONFETTURA DI FRUTTI DI BOSCO q.b.
MORE q.b.

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