Il roast beef di manzo è un secondo piatto elegante e gustoso, perfetto per le cene speciali o i pranzi della domenica. La carne di manzo, solitamente il girello o la lombata, viene rosolata e poi cotta lentamente per mantenere la sua succosità e morbidezza. Accompagnato da un contorno di patate o da un contorno di cavolo nero ripassato in padella, il roast beef è una preparazione semplice ma raffinata che conquista tutti i palati. Scopri come preparare il roast beef al forno o in padella, con una ricetta facile e veloce.
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► INGREDIENTI per preparare il roast beef:
Girello di manzo va bene anche la lombata – 800 gr
Rametto di rosmarino 2
Spicchio di aglio 2
Olio extravergine d’oliva (EVO) q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
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