INVOLTINI PRIMAVERA

🍽 LE MIE RICETTE 🍕🍝🥩🍰, [11 Mag 2020 alle 20:26] #asia #antipasto #secondo #sfiziosita’

• 4 carote pelate e tagliate sottili

• 2 peperoni puliti e tagliati sottili • mezzo cavolo cappuccio

• 2 cipollotti

• una confezione di germoglia di soia ( meglio freschi, ma nel caso quelli in scatola.

Nella padella olio e zenzero in polvere fate saltare carote e peperoni dopo qualche minuto aggiungete un cucchiaio di salsa d’ ostrica, 2 cucchiai di salsa di soia, il cavolo e i germogli.

Portate a cottura. 6/7 minuti.

Assaggiate e se risulta sciapo sistemate di sale.

Fate raffreddare.

NON DEVE RIMANERE LIQUIDO

Prendete la pasta fillo, mettete un cucchiaio di verdure nell’ angolo in basso a destra. Arrotolate per metà, chiudete il lato e arrotolate.

Nell’ ultimo angolino spennellate con l’ uovo sbattuto.
Friggete pochi minuti, finché non prendono colore