Un antipasto molto sfizioso, che all’occasione può anche essere un secondo originale: ideale per i pranzi estivi!
Ingredienti per 8 involtini di salmone e asparagi
200 g di Salmone affumicato
1 mazzetto di Asparagi di sottili
Succo di mezzo Limone
1 cucchiaio di Olio evo
1 pizzico di Sale
q.b. Semi di sesamo (a piacere)
Come preparare gli involtini di salmone e asparagi
Laviamo accuratamente gli asparagi: possiamo metterli a bagno per 10 minuti in acqua fredda con l’aggiunta di un cucchiaio di bicarbonato, dopodiché li sciacquiamo e togliamo la parte biancastra alla base.
Mettiamoli in un colino.
Portiamo a bollore abbondante acqua in una pentola.
Appena l’acqua raggiunge il bollore aggiungiamo il sale grosso e gli asparagi, io utilizzo quelli sottili, quindi il tempo di cottura è di circa 10 minuti. Dopodiché li raccogliamo e li mettiamo in un piatto a raffreddare.
Intanto in una ciotola versiamo: l’olio, il succo di mezzo limone e il sale mescoliamo e condiamo le fette di salmone affumicato.
Tostiamo velocemente in padella i semi di sesamo.
Prendiamo 4 – 5 asparagi, li dividiamo a metà, raccogliamo le due metà e andiamo a farcire una fettina di salmone. Richiudiamo in modo da formare l’involtino, procediamo così.
Infine su ogni involtino andiamo a mettere un pochino di semi di sesamo tostati. Non resta che servirli e gustarli.
————————————————————————–
Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare!
Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti.
► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE:
★ RICETTE DA NON PERDERE: https://bit.ly/COOKAROUND-RICETTE
★ PRIMI PIATTI VELOCI: https://bit.ly/COOKAROUND-PRIMI-PIATTI
★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-SECONDI-PIATTI
★ RICETTE DI PESCE FACILI: https://bit.ly/COOKAROUND-PESCE
★ ANTIPASTI SFIZIOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-ANTIPASTI
★ DOLCI GOLOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-DOLCI
————————-
Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno!
http://www.cookaround.com/
Seguici sui SOCIAL
– Facebook: https://www.fb.me/Cookaround
– Instagram: https://www.instagram.com/cookaround/
– Pinterest: https://www.pinterest.it/cookaround/
► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale http://bit.ly/cookaroundTV
#Cookaround #ricettefacili #ricette #involtini #asparagi #salmone
Oroscopo del Giorno: Sabato, 9 Novembre 2024! Scopri cosa riserva il 9 Novembre 2024 per ogni segno, tra amore e… Leggi altro
L'edizione della mattina del TG diretto da Enrico Mentana Leggi altro
Gianluca Gotto, classe 1980, ha mezzo milione di follower su Ig, lavora da molto remoto, scrivendo per il suo blog, riviste… Leggi altro
Il tap-in allo scadere di Vogliacco cancella il vantaggio lariano siglato da Da Cunha nel primo tempo, blindando un pareggio… Leggi altro
Le dichiarazioni della candidata dem Usa, 06 novembre 2024 "Oggi ho parlato con il presidente eletto Trump e mi sono… Leggi altro
Le dichiarazioni della candidata dem Usa, 06 novembre 2024 "Oggi ho parlato con il presidente eletto Trump e mi sono… Leggi altro