Con l’arrivo dell’estate, le giornate si fanno più calde e la voglia di piatti freschi e insalatone estive diventa sempre più forte. Tra le ricette estive più amate e versatili, oltre alla classica e sempre presente insalata di riso, spicca l’insalata di pasta fredda.

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► INGREDIENTI per preparare l’insalata di pasta fredda
PASTA formato corto. Esempio: mezze penne rigate – 280 gr
GIARDINIERA 300 gr
MAIS GIALLO DOLCE 150 gr
TONNO SOTT’OLIO sgocciolato – 120 gr
PROSCIUTTO COTTO in una fetta – 100 gr
OLIVE NERE denocciolate – 50 gr
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) 4 cucchiai da tavola
MAIONESE 2 cucchiai da tavola

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