Le cipolle caramellate sono un contorno versatile e saporito, ideale per arricchire piatti come hamburger, bruschette, formaggi e carni. La combinazione di zucchero di canna e aceto di mele crea un mix perfetto tra dolcezza e acidità, rendendo le cipolle morbide e caramellate, perfette per ogni occasione

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► INGREDIENTI per preparare le cipolle caramellate:
Cipolle dorate 800 gr
Aceto di mele 100 gr
Acqua 100 gr
Olio extravergine d’oliva (EVO) 50 gr
Zucchero di canna 25 gr
Sale q.b.

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