Hummus con pomodorini datterino e olive…Siete pronti per un aperitivo sprint?

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► INGREDIENTI per preparare hummus con pomodorini datterino e olive

480 g ceci precotti (2 barattoli)
150 g Pomodorini datterino cotti in forno per 30 minuti a 200°
50 g olive verdi denocciolate
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di curcuma
1 spicchio d’aglio
1 ciuffetto di basilico
1 cucchiaio di salsa tahina
sale
pepe
succo di ½ limone
6/7 cucchiai d’olio extravergine d’oliva

Procedimento
Per un hummus così cremoso frulla tutti gli ingredienti insieme al ghiaccio oppure utilizza l’acqua di un barattolo di ceci (regolati con l’acqua in base alla densità che preferisci).
Trasferisci il composto in una ciotola, decora con qualche pomodorino precedentemente messo da parte e con delle olive, ed infine un bel giro d’olio extravergine d’oliva.

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