Gnocchi di zucca con burro e salvia #shorts @cottoinunclick-clara3697

Ma quanto sono buoni questi gnocchi di zucca? Senza patate, senza uova e velocissimi da preparare

► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: http://bit.ly/cookaroundTV

► INGREDIENTI per preparare gli gnocchi di zucca:
760 g zucca cruda e pulita
200 g farina
10 g olio evo
2 spicchi d’aglio
Q.B. sale
Q.B. rosmarino
50 g burro
Q.B. salvia
Q.B. formaggio grattugiato

Pulisci la zucca privandola dei semi e tagliala a fette, lasciando la buccia.
Trasferisci la zucca nel cestello della friggitrice, aggiungi gli spicchi d’aglio, l’olio, il sale e qualche rametto di rosmarino.
Cuoci la zucca in friggitrice a 180°C per 15 minuti, o fino a quando risulterà morbida infilzando con una forchetta.
Ricava la polpa e mettila in un frullatore.
Frulla e lasciala intiepidire in una bacinella.
Unisci successivamente poca farina per volta mescolando con un cucchiaio.
Dovrai ottenere un composto omogeneo e appiccicoso.
Trasferisci l’impasto in una sac a poche e con l’aiuto di un coltello ricava gli gnocchi uno ad uno, facendoli cadere direttamente nella pentola con abbondante acqua salata.
A parte rosola il burro con la salvia in una padella antiaderente.
Appena i gnocchi verranno a galla, raccoglili con una schiumarola e trasferiscili nella padella con il condimento.
Falli saltare in padella per un paio di minuti, aggiungendo poca acqua di cottura.
I gnocchi di zucca sono pronti per essere portati in tavola con abbondante formaggio grattugiato.

————————————————————————–
Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare!
Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti.

► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE:

★ RICETTE DA NON PERDERE: https://bit.ly/COOKAROUND-RICETTE
★ PRIMI PIATTI VELOCI: https://bit.ly/COOKAROUND-PRIMI-PIATTI
★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-SECONDI-PIATTI
★ RICETTE DI PESCE FACILI: https://bit.ly/COOKAROUND-PESCE
★ ANTIPASTI SFIZIOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-ANTIPASTI
★ DOLCI GOLOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-DOLCI

————————-

Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno!
http://www.cookaround.com/

Seguici sui SOCIAL
– Facebook: https://www.fb.me/Cookaround
– Instagram: https://www.instagram.com/cookaround/
– Pinterest: https://www.pinterest.it/cookaround/

► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale http://bit.ly/cookaroundTV

#Cookaround #ricettefacili #ricette #ricettebuone