Glicemia alta: alimentazione e prevenzione

Tenere a bada la glicemia è fondamentale per mantenersi in buona salute.
In presenza di sintomi come stanchezza e sete intensa, consigliamo di monitorarla regolarmente a digiuno, per verificare che sia compresa tra 70 e 99 milligrammi di glucosio per decilitro di sangue.
Valori elevati possono indicare l’instaurarsi di insulino-resistenza, l’anticamera del diabete. In questi casi, è sempre opportuno consultare il medico.
Se invece i valori sono border-line, o saltuariamente elevati, possiamo cercare farla rientrare nella normalità, ovvero tra 70 e 99 milligrammi per decilitro a digiuno.
Ma cosa mangiare se abbiamo la tendenza ad avere la glicemia alta?

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