Ancora un po’ d’estate almeno in cucina: cosa c’è di più rinfrescante dell’anguria? Il ghiacciolo all’anguria!
Questi ghiaccioli fatti in casa con anguria, lime e rum di Clara Riva, del blog Cotto in un click, sono una vera delizia, tutta da provare.
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► INGREDIENTI per preparare ghiaccioli all’anguria con lime e rum
360 g polpa di anguria
succo di 2 lime
30 g rum bianco
1 cucchiaio di miele
Pulite l’anguria privandola dei semi e tagliatela a pezzi.
Mettetela nel bicchiere del frullatore e aggiungete anche il rum, il succo di 2 lime e il miele.
Successivamente frullate fino a ottenere un liquido.
Versate quindi il liquido ottenuto nell’apposito stampo per ghiaccioli, lasciando 1 cm di spazio dal bordo. In alternativa allo stampo per ghiaccioli, potete anche utilizzare dei bicchieri di carta o dei vasetti di yogurt vuoti.
Chiudete lo stampo con il coperchio, aggiungete i bastoncini di legno e riponete i ghiaccioli in freezer per almeno 4 ore.
Riprendete quindi lo stampo dal freezer, togliete il coperchio e i ghiaccioli all’anguria con lime e rum sono pronti! Se utilizzate dei bicchieri o dei vasetti di plastica, immergeteli nell’acqua per alcuni secondi. In questo modo usciranno dallo stampo più facilmente.
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