Gamberoni gratinati
by MaryZeroGlutine

Ingredienti
800 g gamberoni
50 g pangrattato senza glutine
30 g formaggio grattugiato
1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco
Sale e pepe qb
Olio extravergine d’oliva.

Preparazione
Lavare i gamberoni, eliminare il carapace lasciando la coda e la testa.
Con uno stuzzicanti eliminare il filamento nero sul dorso.
In un piatto unire il pangrattato con il formaggio grattugiato, prezzemolo tritato, un pizzico di sale e pepe.
Passare i gamberoni nella panatura cercando di farla aderire in maniera uniforme.
Adagiare i gamberoni su una teglia foderata con carta da forno.
Condire sopra con una spolverata di panatura e un filo d’olio.
Far cuocere i gamberoni in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti poi altri 5 minuti solo funzione grill.
Servire caldi

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