Il frustingo marchigiano è un dolce natalizio dalle origini antichissime, risalenti a più di duemila anni fa. Questo dolce della tradizione delle Marche unisce ingredienti semplici ma ricchi di sapore, come fichi secchi, frutta secca e vino cotto, creando un connubio perfetto di dolcezza e spezie. Ideale per chi ama i sapori genuini e rustici, il frustingo è una ricetta perfetta da preparare in casa durante le festività natalizie, per regalare o per arricchire il menu delle feste.
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► INGREDIENTI per preparare il frustingo:
Fichi secchi 200 gr
Uvetta 60 gr
Zucchero semolato 100 gr
Farina 0 100 gr
Noci sgusciate 50 gr
Mandorle 50 gr
Canditi 50 gr
Cacao amaro 40 gr
Caffè amaro 1 bicchierino
Vino cotto 1 bicchierino
Scorza di arancia q.b.
Olio extravergine d’oliva (EVO) q.b.
Ingredienti per decorare
Canditi q.b.
Mandorle q.b.
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