Il filetto al pepe verde è un piatto che evoca il fascino degli anni ’80, quando era protagonista delle cene eleganti. Oggi, questa ricetta intramontabile si ripropone come scelta ideale per chi cerca un secondo piatto semplice ma raffinato. Preparato con teneri medaglioni di filetto, una salsa cremosa e il caratteristico aroma del pepe verde, questo piatto conquisterà tutti a tavola.

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► INGREDIENTI per preparare il filetto al pepe verde:
Filetto di manzo 500 gr
Panna da cucina 100 gr
Senape 40 gr
Brandy 40 gr
Burro 30 gr
Pepe verde 30 gr
Farina 00 q.b.
Sale q.b.

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