Il falsomagro è un secondo piatto tipico della cucina siciliana, un arrotolato di carne farcito con un ripieno ricco e saporito. Il nome curioso di questa ricetta deriva dal fatto che, all’apparenza, sembra un semplice arrosto di carne magra, mentre al taglio rivela un ripieno ricco di sorprese.
Guarda la fotoricetta e crea il tuo Ricettario Personale con Cookaround
https://www.cookaround.com/ricetta/falsomagro.html
► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: http://bit.ly/cookaroundTV
► INGREDIENTI per preparare il falsomagro:
CARNE DI VITELLO in un pezzo unico – 800 gr
PROSCIUTTO CRUDO 200 gr
SALSICCIA DI MAIALE 200 gr
UOVA sode – 4
LARDO DI MAIALE 100 gr
CARNE MACINATA DI MANZO 80 gr
CIPOLLE 1
UOVA sbattuto – 1
SPICCHIO DI AGLIO 1
CACIOCAVALLO piccante – 100 gr
PECORINO COL PEPE 60 gr
PREZZEMOLO 1 ciuffo
PISELLI cotti – 80 gr
SALSA DI POMODORO PRONTA 250 gr
STRUTTO 1 cucchiaio da tè
VINO ROSSO ½ bicchieri
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) 4 cucchiai da tavola
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.
————————————————————————–
Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare!
Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti.
► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE:
★ RICETTE DA NON PERDERE: https://bit.ly/COOKAROUND-RICETTE
★ PRIMI PIATTI VELOCI: https://bit.ly/COOKAROUND-PRIMI-PIATTI
★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-SECONDI-PIATTI
★ RICETTE DI PESCE FACILI: https://bit.ly/COOKAROUND-PESCE
★ ANTIPASTI SFIZIOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-ANTIPASTI
★ DOLCI GOLOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-DOLCI
————————-
Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno!
http://www.cookaround.com/
Seguici sui SOCIAL
– Facebook: https://www.fb.me/Cookaround
– Instagram: https://www.instagram.com/cookaround/
– Pinterest: https://www.pinterest.it/cookaround/
► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale http://bit.ly/cookaroundTV
#Cookaround #ricettefacili #ricette #ricettebuone
