I cestini di parmigiano sono un antipasto croccante e scenografico, ideale per stupire gli ospiti durante pranzi e cene speciali. Perfetti per occasioni come Natale o feste, questi cestini sono facili da preparare e possono essere farciti con tanti ingredienti sfiziosi: da mousse di formaggi a ripieni di salmone, bresaola o insalata russa.

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► INGREDIENTI per preparare i cestini di parmigiano:
Parmigiano Reggiano 100 gr
Formaggio spalmabile 120 gr
Bresaola fette – 4 gr
Rucola q.b.
Limone 1
Olio extravergine d’oliva (EVO) q.b.
Erba cipollina q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

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