Oggi andiamo alla scoperta della dieta mediterranea, non un semplice regime alimentare, ma un vero e proprio stile di vita che esalta la cucina tradizionale dei paesi affacciati sul Mediterraneo, sostenendo salute e benessere. È un approccio dietetico che si distingue per il suo focus sulla qualità degli alimenti, e che ci chiede soprattutto di scegliere alimenti freschi e nutrienti.

Il focus della dieta mediterranea è su due tre aspetti fondamentali: un alto livello di attività fisica di base, la prevalenza di alimenti vegetali e di quelli poco lavorati rispetto agli animali e processati, e il controllo calorico globale, dovuto anche a porzioni moderate dei cibi più energetici.
Tutto questo porta a una moltitudine di vantaggi e benefici. Vediamoli nel dettaglio.

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