Categorie: Ricette e cucina

CLASSIC SPONGE CAKE: a classic cake!

A simple and fluffy dessert, perfect as a base for layered cakes or delicious rolls.

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► INGREDIENTS:
GRANULATED SUGAR – 130 gr
FLOUR TYPE 00 – 70 gr
POTATO STARCH – 70 gr
MEDIUM EGGS – 4
GRATED LEMON ZEST – to taste
FINE SALT – a pinch

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